さば棒
- 百花撰
- (高島屋)/京都市中京区河原町高島屋地下/￥580/A/巻かれた昆布の味が良い/
- 伊豫又
- さばずし/京都市中京区錦小路//C/ハーフ￥1350,1本￥3300
- 鯖寿し重兵衛
- 京都市中京区河原町高島屋地下/B/ハーフ￥1500,1本￥3000/味付けもよく、脂ののった鯖でしたが。
- いづう
- 中京区八坂新地清本町367/0755610750/11-23/火休
- 大徳寺 さいき家
- 京都市北区紫野上門前町76(新大宮商店街)/0754921625/10-19/火休/小￥1500,大￥3500/S/大型の鯖寿司,通信販売あり/木の芽味噌(300g)￥1500
- いづ源
- 下京区高倉通綾小路下る東側/0753512516/いづう譲りの「さば鮨」
- 花折
- 左京区下鴨宮崎町121/0757125245/木休/鯖街道の花折峠に本店